麹納豆
納豆から手作り
(ヨーグルティアで培養)
の麹納豆
このままぱくぱく食べられるくらいの
甘口にしています
毎日食べているから
健康になった気分〜♪
冷やし中華風な
冷麦
冷麦を茹でて
きゅうり、炒り卵をトッピング
たれは
麺つゆ(自家製の濃縮タイプ)大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1弱
水 大さじ1
塩
胡椒
ごま油 小さじ2
ラー油
おからコロッケ
お土産のあお豆おから、
たくさんあるので
せっせと使っています
まずは煮物
ツナを入れました
次はコロッケ
ひと口め、
一瞬、
なんのコロッケ?って思う〜
使ったおからが良質、お肉、玉ねぎで
とってもおいしくできました
あお豆おから300g
ひき肉200g
玉ねぎ(小)1こ
みりん大さじ2
醤油大さじ2弱
マヨネーズ大さじ3
こしよ
揚げ物用のころも、揚げ油
ごぼうサラダ
大好きなごぼう料理
ごぼうサラダ♡
いろんな作り方で作っていますが
今回は〜
さっと茹でたごぼう、にんじんを
少しのお砂糖、お酢、うす口醤油で下味をつけつつ
煮ておいて〜
ごぼうを揚げて
甘辛なタレをまぶしたもの
ヤバいおいしさ^ - ^
こちらは違うバージョン
下味をつけたごぼうを
からっと揚げたもの
これまたヤバいおいしさ^_^
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