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うちのおつまみ


by otumami-note

海老とレタスのサラダ

海老とレタスのサラダ_f0191477_845362.jpg


海老とレタスとミニトマトのサラダです

ドレッシングは ゆで卵入りのものです
ゆで卵でマイルドになったドレッシングと 海老が よくあい
おいしいサラダです(と思います・・・)
氷水にさらしたシャキシャキレタスも ポイントになってます

レタスは 氷水にさらしたあと しっかり水気をきっておきます
食べる直前に 
まず茹でた海老を たまご入りドレッシングで和え、
レタス、ミニトマトも入れて さっくり和えます
by otumami-note | 2008-12-30 08:44 | 魚中心のメニュー