うちのおつまみ


by otumami-note

ロールキャベツ

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ロールキャベツです
キャベツの中には ハンバーグの具みたいな中身入り(笑)
コンソメスープで じっくり煮込んでいます

今の季節、ロールキャベツは いつも 多めに作ります



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一日目は コンソメスープで煮込んだ あっさりロールキャベツを♪
そして 翌日は
煮汁に ブールマニエと生クリームで とろみとコクをつけ
また違った味わいで 頂きます
さらに残ってしまったときは チーズをのっけて 他の野菜も添えてグラタンにも(笑)

これに限らず 火を通すのに時間がかかるもの、作りおきできるものなどは
多めに作り 味を、出し方を変えつつ 使い回しします (^_^;)
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by otumami-note | 2009-02-07 16:06 | 肉中心のメニュー