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うちのおつまみ


by otumami-note

焼き鶏肉と焼きじゃがいも

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フライパンでじっくり焼いた新じゃが(塩胡椒)と 同じくじっくり焼いた鶏肉(塩胡椒)を
合わせてます

はじめにお芋をじっくりゆっくり焼いて取り出し、次に鶏肉を焼いて 火が通ったら
お芋を戻しいれ さっと温めました

こんな感じの 「焼いただけ料理」は 頻繁に登場します(笑)
じっくり焼くことで 素材の旨み、甘みがでるように思います(違うかな)
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by otumami-note | 2009-04-26 16:53 | 肉中心のメニュー