うちのおつまみ


by otumami-note

牛ヒレの焼肉

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すごく久しぶりに牛ヒレを買いました~  といっても ひとりあたり 2、3切れ・・・(^^ゞ
やわらかくて おいしいお肉でした

お肉は 削ぎ切りにして すりおろし玉葱少々をもみこみ、
そこへ みりん、醤油、おろしにんにく、しょうがなどを入れて味付けし
さっと焼きました
玉葱を甘くなるまでじっくり炒めたものを敷いておき その上に お肉をのせました
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by otumami-note | 2009-06-05 09:11 | 肉中心のメニュー