うちのおつまみ


by otumami-note

大根と鶏の煮物

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大根、鶏を 薄味で煮含めました

時間があるときは 大根、鶏ともにさっと茹でてから
(時間が無いときは 茹でずにそのまま) 薄味で じっくり煮含めます

ちなみに このときは 出汁、砂糖、醤油のみで 静かに煮ました
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by otumami-note | 2009-06-08 13:41 | 野菜中心のメニュー