夏になると 毎日のようににトマト♪♪ これはトマトのサラダ♪
皮を湯むきして冷やしておいたトマトに ちょっと甘めの玉葱ドレッシングをかけました^^
ドレッシングは 水にさらした玉葱みじん切り 大匙4に、
さとう 大匙1、塩、胡椒、酢 大匙2、オイル 大匙2、タイムの葉ほんの少々を混ぜたものです
ちなみに 昨日の夜は このトマトのサラダ、そして
トマトのカプレーゼ、生ハムのサラダ、ゴーヤチャンプル、素麺(夫のみ)でした
(ちぐはぐなメニューですね・・・)
カプレーゼは 大好きなので メニューに関係なく頻繁に登場します(笑)