うちのおつまみ


by otumami-note

焼き野菜

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野菜(にんじん、さといも、ししとう)を オリーブオイルでじっくり焼きました
そして 2種の自然塩を添えています

さといもは皮を剥きましたが にんじんは皮を剥かずに 使いました^^

野菜は 大きいまま(まはた大きく切って) 蒸し焼きする、蒸す・・・等
甘みをだすべく じっくり火を入れて 食べるのが好きですが
時間がないときなどは 細めに切って フライパンで焼いて おつまみに♪
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by otumami-note | 2009-09-08 09:39 | 野菜中心のメニュー