うちのおつまみ


by otumami-note

しそ味噌

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時々、練り味噌を作り、冷蔵庫においています
これは 青じそ、鶏が入っている やや甘めの練り味噌で、野菜につけて食べました

このときは 青じそ、鶏、味噌、みりん、さとうで作りましたが
お肉をシーチキンにしたり、生姜を入れたりと そのときの気分で変わります^^


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炊きたてごはんにのっけて~

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玄米にぎりをさっと焼いて お味噌をのっけて~

この練り味噌は 炒め物などの味付けにも使います
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by otumami-note | 2009-10-01 18:07 | 作りおき