うちのおつまみ


by otumami-note

セロリのマリネ

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セロリのマリネ♪
こういった甘酸っぱい味付けのものは 大好き ^^


材料
  セロリ   正味350g
  調味料  砂糖15g、塩2~3g、酢30g、オイル適宜

セロリを切り、調味料を入れて和え、冷蔵庫で少し寝かせたら出来上がり♪
(塩は はじめ少なめに入れ 味見して足りないようなら 足すようにする)

この手のものは いつも味見しつつ 調味料を入れています ^^
少し寝かせたら味が変わるので 再度味見して 調味料を補います
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by otumami-note | 2009-12-04 11:00 | 野菜中心のメニュー