うちのおつまみ


by otumami-note

いろいろ野菜の蒸し煮

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残り物の蒸し煮 

冷蔵庫にある中途半端な野菜や豆腐等の片付けがてらの蒸し煮です(^^ゞ
(今回は 新たまねぎ、水菜、えのき、豆腐で)



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鍋にごま油、切った野菜を入れ、その上に豆腐を置き
醤油、みりんをかけたら 蓋をして 弱火にかけただけ~
野菜にもよりますが、10~20分ほどで出来上がります



豆腐、肉(今回は無し)等、鍋にくっついたらやっかいな(笑)素材は
いちばん上に置くようにしています ^^
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by otumami-note | 2010-05-14 08:04 | 野菜中心のメニュー