うちのおつまみ


by otumami-note

かぼちゃのフライ

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かぼちゃのフライ

切ったかぼちゃに 粉、卵、パン粉をつけて揚げただけ~だけど
酵母バゲットで作ったパン粉をつけてあるので
衣が 甘くてさくさく(ざくざく?がりがり?)で とっても美味しい ^^

バゲットの残りは いつもパン粉にして冷凍保存していますが
これが たくさん溜まったら フライをします 笑
ちなみに 今回は プリン作りで残った卵白があったので
全卵じゃなく、卵白のみを 衣に使いました (^^ゞ
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by otumami-note | 2010-05-14 08:13 | 野菜中心のメニュー