うちのおつまみ


by otumami-note

きのこ、豆腐の卵とじ

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きのこ、豆腐の卵とじ


きのこ類は ごま油でさっと炒め、
豆腐、調味料(醤油、みりん、酒)を入れ、豆腐をざっくり崩しつつ
炒り煮し、葱、溶き卵も入れてさっとひと混ぜ~

器に盛ったら 黒胡椒をガリガリっと・・・
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by otumami-note | 2010-11-23 08:59 | 野菜中心のメニュー