うちのおつまみ


by otumami-note

豚のリエット

f0191477_1857870.gif



リエットを作り、パンにたっぷりのっけて食べました

今回のリエットは
豚(さっと茹でたもの)を使った おなかに優しい(笑)タイプ ^^



f0191477_18571948.gif



炒めたにんにく、玉ねぎ、豚をワイン等で煮込み
フープロにかけました

煮込みには  圧力鍋を使って 短時間加熱に~



f0191477_18572687.gif



フープロをまわすとあっという間に出来上がり~


オイル少なめ、スパイスは月桂樹、黒こしょうのみ・・と
あっさり癖のないリエットになりました
[PR]
by otumami-note | 2011-04-15 19:09 | 肉中心のメニュー