うちのおつまみ


by otumami-note

ベーコンとキャベツの蒸し煮

ベーコンとキャベツの蒸し煮

ソテーパン、よく使っています

とはいえ 写真に残すほどの料理は作っていなくて ^_^;
野菜等の蒸し煮、蒸し焼きがほとんどです 



これは ベーコンとキャベツの蒸し煮
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ソテーパン
ざっくり切ったキャベツ、厚めに切ったベーコンを入れ、
水を少しだけ回しかけて 蓋をして火にかけ
中が熱くなったら 火を弱めて 蒸し煮します(味付けは無し)




火が通ったあとはこんなふう (黒こしょうを少しだけ振りました)
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白ワインと~ ^^
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あら塩をパラっとふり、
オリーブオイルも少し垂らしていただきます ^^
甘~いキャベツ、おいしいベーコン・・・ワインがすすみます~
 (ピンボケですみません)
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by otumami-note | 2011-06-09 21:48 | 野菜中心のメニュー