うちのおつまみ


by otumami-note

揚げ浸し

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野菜の揚げ浸し

なす、かぼちゃ、おくら、パプリカを素揚げし、
熱いうちに 漬け汁に入れました
(漬け汁:市販のめんつゆを水で割り、唐辛子を入れたもの)



出来立てもおいしいし、冷蔵庫で冷やしたものもおいしい~



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冷たい麺にのっけて食べたりも~^^

(茹でて氷水でしめた麺に ごまだれをかけ、上に野菜の揚げ浸しをこんもり)
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by otumami-note | 2011-07-21 11:54 | 野菜中心のメニュー