うちのおつまみ


by otumami-note

焼き野菜のサラダプレート

焼き野菜のサラダ~♪


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ほんの少しだけ・・わずかだけど・・ 春が近づいたと感じるようになり
サラダが おいしくなりました

(寒いときは サラダを あまり口にしなかったです)






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オーブンで焼いた野菜 ^^

オーブンに野菜(かぼちゃ、にんじん、たまねぎ、さつまいもなど)を並べ
オイルをかけて 焼いたら
フレンチドレッシングで 下味をつけておき、
食べるとき 茹でたブロッコリー、ミニトマトも盛って
再度 ドレッシングをかけます ^^






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こんな風に いろいろな野菜を盛ったサラダが 大好きです ^^
ひとりで もりもりっとたくさん食べちゃいます (^^ゞ


ドレッシング:
玉ねぎ40g、にんにく少々、千鳥酢40ml、塩、はちみつ、胡椒 適宜、オイル120ml
 (ミキサー、または バーミックスで粉砕しつつ混ぜたもの)
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by otumami-note | 2012-02-24 13:59 | 野菜中心のメニュー