うちのおつまみ


by otumami-note

揚げなすで


夏の定番

野菜の揚げ漬け


これは 茄子、かぼちゃ、ピーマンで
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お出汁、醤油、みりん、お酒、唐辛子のおつゆに
揚げた野菜を漬けたもの
(トマトは 生のまま使っています)



これは お茄子、おくらで
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にんにく、しょうが、唐辛子、お酢をいれた中華風の漬け汁で
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by otumami-note | 2012-09-04 07:29 | 野菜中心のメニュー