うちのおつまみ


by otumami-note

韓国風サラダ

韓国風サラダ用ドレッシング

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コチュジャン 小さじ1~2 くらい
砂糖      小さじ1 くらい
千鳥酢     大さじ2 ~ 2弱 くらい
醤油      大さじ1 くらい
塩、胡椒     少々
ごま油     大さじ1~2 くらい
ごま       適宜

味を見つつ 調味料を加減してドレッシングを作っておき
食べる直前、野菜を和えます


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どんな野菜も合うと思いますが
このときは
レタス、きゅうり、ミニトマトを冷水にさらしてから水気を切り
ドレッシングで和えて器にもり、焼きのりを散らしています



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by otumami-note | 2012-09-25 07:41 | 野菜中心のメニュー