うちのおつまみ


by otumami-note

かぼちゃとミンチのグラタン


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甘いかぼちゃグラタン ^^





参考までに

材料
かぼちゃ   4分の1こ くらい
ミンチ     180g
たまねぎ   半分
ケチャップ、クレイジーソルト、胡椒


ホワイトソース
  バター 30g,薄力粉 25g,牛乳 500ml、固形コンソメ 半分~1こ弱
  塩、胡椒

チーズ(溶けるタイプ)


作り方
 1,かぼちゃは ところどころ皮をむき、角切りにし、レンジで火を通す
 2,フライパンで ミンチを炒め、玉葱も入れて炒め
   玉葱がくったりしたら 
   クレイジーソルト 適宜、ケチャップ 大さじ2くらい、塩、胡椒で
   味をつける 
   1のかぼちゃも入れ さっと炒めあわせたら グラタン皿に入れる
 3,ゆるいホワイトソースを作り
   2の上に 流す
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      こんな感じ

 4,チーズをふり、
   オーブンで 焼く

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ケチャップ味のかぼちゃが 甘くて おいしいです ^^





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by otumami-note | 2012-11-02 08:05 | 野菜中心のメニュー