うちのおつまみ


by otumami-note

野菜とささみのマリネ


マリネ


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ささみ、たまねぎ、セロリ、にんじん、パプリカのマリネ

  ・・ 千鳥酢、塩、胡椒、はちみつ、オイルと
     ささみの茹で汁も少し入れてマリネ液にしました


ささみは
塩麹、にんにくに 漬けておいたものを使ってます





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by otumami-note | 2013-02-02 14:32 | 野菜中心のメニュー