うちのおつまみ


by otumami-note

たけのこのナムル



たけのこのナムル

f0191477_1651587.jpg





お店で食べたものを真似してみました ^^;

・・が
お店で出たものは 小鉢にほんの少しだけ~
しかも お酒を飲みつつ食べたので
記憶がやや曖昧ですけど・・

これはこれで おいしく出来たように思います(自画自賛ですみません)


参考までに

材料

茹でたたけのこ

調味液
 お湯   40ml
 鶏ガラスープの素  小さじ 半分
 さとう          大さじ 半分
 醤油          大さじ 1
 塩、胡椒        適宜
 韓国唐辛子     小さじ1弱
 にんにく(すりおろし) 適宜
 ごま           適宜
 ごま油         少々


調味液
 トリガラスープの素をお湯で溶き、
 他の調味料を入れて混ぜ
 塩で味を整え、茹でたたけのこを入れて和える





            ↑↑↑ クリックしていただけると 励みになります 
                 よろしくお願いいたします

[PR]
by otumami-note | 2013-03-28 16:59 | 野菜中心のメニュー