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うちのおつまみ


by otumami-note

バルサミコソース



バルサミコソース

バルサミコソース_f0191477_9254927.jpg





バルサミコ酢を鍋に入れて火にかけ
軽く煮詰め(とろみがつくまで) 
火を止めてからの
有塩バター適宜を入れて溶かし混ぜたものです





根菜サラダに添えて
バルサミコソース_f0191477_9271041.jpg




 
焼いた根菜を盛って たまねぎドレッシングをかけ、
バルサミコソースを添えてます




ローストビーフに
バルサミコソース_f0191477_9294898.jpg



バルサミコソースは 甘いので
メインの味付けではなく
サブのソースとして 添えるイメージです





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by otumami-note | 2013-06-09 09:31 | その他