うちのおつまみ


by otumami-note

ホワイトアスパラとドライトマトのマリネ



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ホワイトアスパラとドライトマトのマリネ


茹でたホワイトアスパラを
ドライトマトオイル漬け の千切り、オリーブオイル、塩、胡椒で
マリネしました ^^


ホワイトアスパラ・・
  沸騰後 6,7分茹で
  茹で汁につけたまま 粗熱がとれるまで
  しばらくそのままおいておきました
  茹で汁から出し、水気をしっかりとって
  マリネに・・

 (ディーン&デルーカにあったものを真似てみました ^^; ) 



ドライトマトとホワイトアスパラ、よく合います ^^



このドライトマト、おいしいです ^^




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by otumami-note | 2013-06-14 07:00 | 野菜中心のメニュー