粗挽き肉シュウマイ
2013年 06月 16日
粗挽き肉シュウマイ
タネ
大きめお肉がゴロゴロ~
(1~1.5cm角のお肉の塊がちらほら)
2日ほどマリネしたお肉を粗挽きして使いました
蒸す前
皮も手作りしたので
皮が もっちもち~
ボリュームあります
(シュウマイにしては 皮が厚めですが・・)
蒸しあがり
このときに いただいた 蒸し器(Tupperware) を愛用中 ^^
ジューシーな蒸し上がり
ごろごろお肉の歯ごたえもいいです
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