うちのおつまみ


by otumami-note

焼きなすのマリネ


焼きなすのマリネ


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夏は 甘酸っぱい味のものが 多くなります ^^


茄子は 丸焼きし 皮をむいて 食べやすく切り、
マリネ液で和えて 冷蔵庫においたものです

これが とっても美味しかった~

またすぐにでも作りたいのですが・・

調味料は 計量せずに入れて作ったので
まったく同じ味が作れるかしら ・・ ^^;


マリネ液 : 醤油、酢、さとう、ごま油、にんにく、しょうが、唐辛子、ごま





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by otumami-note | 2013-07-23 08:49 | 野菜中心のメニュー