うちのおつまみ


by otumami-note

生のピーマンのナムル



生ピーマンのナムル

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生ピーマンとたまねぎでナムルを作りました  ^^



たまねぎは 千切りにしたあと塩もみして水洗いし
水気をきっちりとっておき、
千切りピーマンと合わせ 調味料で和え
 (調味料 : 醤油、 砂糖少々、 ごま油、 にんにく少々、 すりごま) 
調味料がなじむよう
よ~く混ぜます

できたてを食べてもいいし
冷蔵庫で寝かせてなじんだものも おいしいです

寝かせる場合は やや味が薄くなるので
気持ち濃い目に味付けするといいかと思います






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by otumami-note | 2013-07-31 13:17 | 野菜中心のメニュー