うちのおつまみ


by otumami-note

砂肝 黒酢風味



砂肝で

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砂肝(下味つけて)を素揚げし、甘酸っぱいタレにつけました


材料
  砂肝 
  タレ
   (黒酢、さとう、醤油、塩、黒胡椒)

作り方
  砂肝(気になる固いところを除く) に
  塩、胡椒をもみこみ 10分ほどおいたものを 
  素揚げし
  混ぜておいたタレをからめる






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by otumami-note | 2013-10-04 10:44 | 肉中心のメニュー