うちのおつまみ


by otumami-note

大根と塩豚のスープ煮




大根と塩豚のスープ煮

   ・・ 器にもったら
      黒胡椒をたっぷりふります ^^


f0191477_11564678.jpg





塩豚は 
豚に 塩、胡椒をふって 冷蔵庫に数日おいたものを
洗って 
にんにく、月桂樹を入れたお湯で茹でて・・

茹で汁は 上の脂をとり
濾して・・

その茹で汁、水、昆布のスープで
大根、塩豚を煮て 白醤油、塩、黒胡椒で味付けしたものです




お鍋にたっぷり  ^^
f0191477_11565174.jpg





夫が好きなので
お鍋 にたっぷり作ります






            いつもありがとうございます!
                 ↑↑↑ クリックしていただけると 励みになります 
                 よろしくお願いいたします

[PR]
by otumami-note | 2013-11-11 12:03 | 野菜中心のメニュー