うちのおつまみ


by otumami-note

焼きにんにく味噌



焼きにんにく味噌


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ちょっと甘口の焼きにんにく味噌です

ちぎったキャベツ、にんじん、大根、かぶ・・など
生の野菜につけて食べるために作った お味噌です ^^



お味噌の中には
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丸ごと焼いて ほくほくっと甘くなったにんにくの刻んだものが
たっぷり入っています 




このお味噌をつけつつ
生のキャベツを 数日続けて もりもり食べました  ^^




炒めものの味付けにも使います
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これは 大根、ピーマン、豚、たまねぎの焼きにんにく味噌炒め

炒めた具材を
焼きにんにく味噌、醤油で味付けしました






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by otumami-note | 2014-03-13 09:39 | 作りおき