うちのおつまみ


by otumami-note

タイ風 牛肉のサラダ (牛肉とありあわせ野菜のサラダ)



タイ風 牛肉のサラダ


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あり合わせ野菜いろいろと牛肉のサラダです

ナンプラーを使ったので タイ風サラダ・・と言っていいのかな ^_^;



レシピ

1,野菜(レタス、パプリカ)は 氷水にさらして水気を切る
  紫たまねぎは 薄切りにし 水にさらして 水気を切る
  かぼちゃは 切って レンジで火を通す
  ミニトマトは 食べやすく切る

2,牛肉に ナンプラー少々、黒胡椒をふって軽くもみ、
   さっと焼く

3,タレを作っておく
   (タレ : ナンプラー、レモン汁、お砂糖、黒胡椒、にんにく)

4,お皿に 野菜を盛り
   その上に 牛肉ものっけて
    タレをかける





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by otumami-note | 2014-03-27 14:10