うちのおつまみ


by otumami-note

さといものコロッケ



さといも 続きますが・・


さといもコロッケ

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割ったところ
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前記事と同じく
さといもの煮物を使って作っています
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鶏挽き肉、たまねぎを炒めて醤油、みりんで甘辛く煮付け、
水気を切ったさといも煮物(荒くつぶす)と混ぜて丸め
衣をつけて からっと揚げました




揚物は・・
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揚物は コンパクト電気フライヤー を使ってます 
   (なにかのお返しにいただいたものです)
換気扇の下で 揚げます


小さいので 使う油が少しでいいこと、
温度調節があること、
深さがあり、油があまり飛び散らないことが
気に入っています  ^^


小さいので 写真みたいに
コロッケだと 一度に 2こ(大きさにもよりますが)しか入らないので
大家族には 向かないかと思いますが
少家族、お弁当作りには とっても便利かと思います ^^











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by otumami-note | 2014-04-05 10:17 | 野菜中心のメニュー