うちのおつまみ


by otumami-note

春キャベツ、たけのこ、ペンネの甘口サラダ




春キャベツ、たけのこ、ペンネの甘口サラダ


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早ゆでパスタレシピのモニターに参加させていただきました


早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪





今回は この 「早ゆでペンネ」 を使いました
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材料 (2~3人分)

  早ゆでペンネ          50g
  キャベツ (2~3枚)     150g
  茹でたけのこ           70g
  にんじん              25g

  調味料  ピーナツバター  大さじ1くらい
         マヨネーズ     50g
         酢          少々
         シーズニングソース(または醤油)   数振り
  塩、胡椒


作り方

1,キャベツは ざく切り、たけのこ、にんじんは 薄切りにする
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2,鍋で多めにお湯を沸かし
  塩(適宜)、1の野菜、ペンネを 一緒に入れ 3分 茹でたら
  ザルにあげる
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3,ボウルに、調味料を入れ、混ぜる
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4,粗熱をとった2を入れ和え、塩胡椒で味を整える
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by otumami-note | 2014-04-10 15:10 | 野菜中心のメニュー