ピクルス
残り少なくなってますが・・・
甘酸っぱいピクルス、
おいしい~
出来たてもおいしいけど
作って少しおいたものは カドがとれて
まろやかに、よりおいしくなってます
ピクルス液 (パプリカ 2こ用)
酢、水 各100ml
はちみつ 20g
塩 小さじ半分強~小さじ1弱
ピクルス用スパイス 適宜
(DEAN&DELUCAのピクルスミックス 使用)
ビンに切ったパプリカを入れておいたところに
一度沸騰させたピクルス液を熱いまま注ぐ
(冷蔵庫保存)
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