おからコロッケ
2014年 06月 04日
おからコロッケ
・・ おから料理が続いてます・・
おからとコーンとチーズのコロッケです
付け合せは 千切りキャベツ、赤キャベツのピクルス( → ★ )、トマト
やわらかなおからコロッケの中には チーズが入ってます
ふんわりおから生地 & プチプチコーン & とろ~りチーズ
すっごくおいし~
過去作ってきたMYコロッケの中でのベスト3に入るくらい ^^
言われないと
おからとは わからないかと思います
手作りのおからを使いました
市販のおからとは ある意味 ベツモノ
すっごくおいしいです ^^
おからに マヨネーズ、ハーブソルト、たまご、コーンを混ぜて
丸め(やわらかくて丸めにくいけど・・)
真ん中にチーズを埋め込み
粉、たまご、自家製パン粉の衣をつけ からっと揚げました
市販のおからでも 同じような味、食感になるのかしら・・
(今度 試してみなくちゃ~)
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