うちのおつまみ


by otumami-note

おからコロッケ



おからコロッケ

   ・・ おから料理が続いてます・・


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おからとコーンとチーズのコロッケです

  付け合せは 千切りキャベツ、赤キャベツのピクルス( →  )、トマト




やわらかなおからコロッケの中には チーズが入ってます
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ふんわりおから生地 & プチプチコーン & とろ~りチーズ

すっごくおいし~
過去作ってきたMYコロッケの中でのベスト3に入るくらい ^^


言われないと
おからとは わからないかと思います




手作りのおからを使いました
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市販のおからとは ある意味 ベツモノ
すっごくおいしいです  ^^



おからに マヨネーズ、ハーブソルト、たまご、コーンを混ぜて
丸め(やわらかくて丸めにくいけど・・)
真ん中にチーズを埋め込み
粉、たまご、自家製パン粉の衣をつけ からっと揚げました


市販のおからでも 同じような味、食感になるのかしら・・
  (今度 試してみなくちゃ~)






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by otumami-note | 2014-06-04 14:24 | 豆、豆製品中心のメニュー