うちのおつまみ


by otumami-note

小籠包



先日 菊花 の料理教室に 
ひさしぶりに参加しました

そして 小籠包を教えていただきました

月1~2回の教室で なおかつ うちからやや遠いため
なかなか参加できないのですが (しかも 出不精だし ・・^^;)
教室料理以外のことも 聞くといろいろ教えてくださるので
とっても勉強になります



小籠包、
さっそく 家でも作ってみました ^^



小籠包(包み終えたところ)

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蒸しあがったものの写真は 撮り忘れましたが

教えてもらったもの同様
スープたっぷりな出来上がりに大満足です ^^




多めに作ったので バラ凍結して袋に入れ
自家製冷凍小籠包に・・

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これで 食べたいときは さっと蒸すだけ~




 

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by otumami-note | 2014-06-16 07:17 | 点心