うちのおつまみ


by otumami-note

高野豆腐トッピングのサラダ




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サラダ  ^^


生野菜の上に 蒸鶏、そして

もどして素揚げした 高野豆腐 を散らしました




素揚げ
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高野豆腐 は水につけてもどしたあと 水気を絞り
4つ切りにして 素揚げ 


コロッケなどの揚げ物をするさい
油のきれいなときに 高野豆腐 もついでに素揚げしちゃいます

揚げたてが もちろん いちばんおいしいけど
この状態で 冷蔵庫にキープ
 
切って サラダに散らしたり
お出汁で煮て食べたりします  ^^


これ、おいしいよん


 

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by otumami-note | 2014-06-27 07:56 | 野菜中心のメニュー