うちのおつまみ


by otumami-note

にんにく味噌




キャベツの にんにく味噌添え


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にんにく味噌をつけつつ
生キャベツを食べます 
お味噌で キャベツの甘さがよりひきたちます




にんにく味噌

   赤味噌、西京味噌、にんにく、みりん、酒

   みりん、酒を煮切り
   おろしにんにく、味噌を入れて 練り上げました 



焼き鳥屋さんで出たものを真似してみました 
もちろん 再現できてないと思いますが
美味しく出来ました ^^
キャベツがもりもり食べられます



焼き鳥屋さんで出たキャベツとお味噌はこんな感じでした
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by otumami-note | 2015-03-13 11:16 | 作りおき