うちのおつまみ


by otumami-note

鮭ポテトコロッケ




鮭入りポテトコロッケ


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焼いた塩鮭が、
もらったじゃがいもが、
残ったパンのパン粉(冷凍庫)があったからコロッケに~ 




タネ
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茹でたメークイン、
ほぐして 酒、みりん、醤油少々をたらして炒った焼き塩鮭、
バター炒めした玉ねぎみじん切りを混ぜ
マヨネーズ、塩、胡椒し 丸めて衣つけて
からっと揚げました


揚げ物は コンパクトフライヤー を愛用してます
温度調節できるところ、
油が少なくてすむところ、
扱いが簡単なところが気に入ってます








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by otumami-note | 2016-10-21 08:44 | 野菜中心のメニュー