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うちのおつまみ


by otumami-note

鮭の粕漬け

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ほんのり甘い魚の粕漬け、味噌漬けが 大好きです
以前は 市販品を買っていました
が、最近は 自分で漬けています

漬かり具合、塩加減が 焼いて食べるまで分からなくて
心配だったけど ちょうどいい漬かり具合でした
が、焦げ気味です・・・
粕漬け、味噌漬けは すぐに焦げちゃって
毎回 焼き色が 濃い目です(-_-;)
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by otumami-note | 2008-10-04 12:15 | 魚中心のメニュー