うちのおつまみ


by otumami-note

さといものコロッケ

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さといものコロッケ

さといもの煮物の残りをリメイクしました
さといもをざっと潰して
炒めて塩胡椒した鶏肉を混ぜて小さく丸めて
いつもながら 自家製酵母のバゲットのパン粉をつけて
一口コロッケに♪

ほんのり甘くて香ばしい衣と
しっかり味が付き ねっとりとしたお芋で
とっても美味しいコロッケにまりました

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   中身はこんな感じ
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by otumami-note | 2008-10-17 09:18 | 野菜中心のメニュー