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うちのおつまみ


by otumami-note

なすの肉味噌かけ

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鶏肉、しょうがを入れて甘めの肉味噌を作り
焼いた米なすの上に そっとかけました

母の手作りの粒々した赤味噌を使い
鶏肉は ざっと切って入れて お肉の食感も
楽しめるようにしています
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by otumami-note | 2008-10-21 16:39 | 野菜中心のメニュー