うちのおつまみ


by otumami-note

トマトとモツァレラ

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トマト&モツァレラは 毎週1~2回は 登場します
夏は 週3回以上になることも・・・(#^.^#)
そのくらい 大好きです

ありきたりだけど トマトとモツァレラを盛り合わせて
塩、黒胡椒、オイルをかけるだけ~です
来客用にするときは バジルなんかも添えたいけど
うちで食べるときは トマトとモツァレラだけ~で シンプルに(^_^;)

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   美味しいフルーツトマトを使うときは そのままだけど
   味の薄いトマトを使うときは 美味しくなるよう
   あらかじめ 皮むきし
   少量のはちみつ、塩で マリネしておきます
   多いときは 4パックくらいマリネしておき
   連続で食べたりもします(^_^;)
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by otumami-note | 2008-10-28 07:00 | 野菜中心のメニュー