うちのおつまみ


by otumami-note

豚肉のしぐれ煮

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豚肉のしぐれ煮

豚の肩ロースとねぎで作りました
冷めた時 豚の油が白く固まらないよう
豚は茹でてから 使いました
調味料は みりん、醤油、生姜だけで 
やや薄味にさっぱり仕上げました
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by otumami-note | 2008-11-11 09:38 | 肉中心のメニュー