うちのおつまみ


by otumami-note

白菜で

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白菜がたくさんあるので 毎日のように 食べています(^_^;)
スープ、炒め物、煮物・・・

これは ごま油で白菜をゆっくりじっくり炒めて
味噌、砂糖のみで味付けしています
くたくたになった白菜が 甘くて美味しいです

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これも 味噌味(^_^;)
(母の手作り豆味噌が美味しいので よく使います)
炒めた白菜、あとは にんじん、大根、豚なんかも入れて
水分少なめの蒸し煮状態で じっくり火を通しています

こんな料理名のないような
野菜料理が 大好きで ひとりで たくさん食べちゃいます
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by otumami-note | 2008-12-10 14:51 | 野菜中心のメニュー