うちのおつまみ


by otumami-note

パプリカのマリネ

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パプリカのマリネ

オーブンでパプリカを焼いて 薄皮をむき
レモン汁、オイル、塩、白胡椒をまぶして 冷蔵庫に入れておきます
とろりとやわらかいパプリカが 美味しいです

メインディシュに添えたり、そのままおつまみにしたり・・・と
パプリカ3個分のマリネは 3日かけて 食べきりました(#^.^#)

ちなみに 今回はこんな感じでマリネにしました
(パプリカ3個、レモン汁小匙1、オイル小匙2、塩、砂糖ほんのひとつまみ、白胡椒)
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by otumami-note | 2008-12-16 06:35 | 野菜中心のメニュー