うちのおつまみ


by otumami-note

チキンの照り煮

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昨日は 買い物に出られなかったので
冷凍庫にあった 鶏肉を 煮ました
(冷凍庫には いつも 鶏肉、豚肉があります)

参考までに 
 
鶏肉  380g に対して
酒、みりん 各大匙2くらい
バルサミコ 大匙1
醤油 大匙2
にんにく、しょうが 各1かけ を使いました

すべて入れて 強火で さっと 照りよく煮あげました
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by otumami-note | 2008-12-17 15:11 | 肉中心のメニュー