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うちのおつまみ


by otumami-note

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春雨サラダ




春雨サラダ 2種



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春雨、海老、パプリカ、たまねぎ、オクラ・・ だったかな

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春雨、卵、海老、きゅうり・・  だったかな



どちらも 味付は
ピリ辛で甘酸っぱい味にしました

   (醤油、酢、砂糖、ごま油、辣油、塩、胡椒)






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by otumami-note | 2015-11-25 13:39 | 野菜中心のメニュー

小松菜とツナのサラダ





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茹でた小松菜、ツナを
味噌&マヨネーズで和えました





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by otumami-note | 2015-11-13 19:53 | 野菜中心のメニュー

身欠きニシンの煮物






身欠きニシンを甘辛く煮付けました

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身欠きニシンは 冷蔵庫でゆっくり戻し
ゆっくり煮付けました





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by otumami-note | 2015-11-08 08:41 | 魚中心のメニュー

コロッケ





まんまるコロッケ


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たまねぎ→鶏の順に炒め
みりん、醤油で甘辛く味付けしたものを
蒸して潰したお芋に混ぜて丸め、
衣をつけて揚げました

ふつうのコロッケですが
衣に 自家製酵母のベーグルをフープロにかけたものを使いました

ほんのり甘みがあって香ばしい衣と
ふわっとしたお芋のタネが美味しいです





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by otumami-note | 2015-11-08 08:39 | 野菜中心のメニュー