しそ味噌
2009年 10月 01日
時々、練り味噌を作り、冷蔵庫においています
これは 青じそ、鶏が入っている やや甘めの練り味噌で、野菜につけて食べました
このときは 青じそ、鶏、味噌、みりん、さとうで作りましたが
お肉をシーチキンにしたり、生姜を入れたりと そのときの気分で変わります＾＾
炊きたてごはんにのっけて～
玄米にぎりをさっと焼いて お味噌をのっけて～
この練り味噌は 炒め物などの味付けにも使います
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by otumami-note
| 2009-10-01 18:07
| 作りおき
