人気ブログランキング | 話題のタグを見る

うちのおつまみ


by otumami-note

餃子鍋

餃子鍋_f0191477_7275448.jpg

餃子鍋に入れるための餃子です  
他に、白菜、えのき、水菜、豆腐などを用意しました

餃子鍋_f0191477_728196.jpg

具は 普通の餡(豚、ニラ、白菜等)と 海老餡(海老、ねぎ、鶏等)の2通り ^^
海老餡には 生姜を、普通の餡には にんにく、生姜を入れてます

餃子鍋_f0191477_728940.jpg

スープは 鶏がらスープ(の素使用 笑)に、鶏、ねぎを入れて煮出し、
塩と 酒、醤油ほんの少しで味付けしました
(鶏肉は 出しておき、他の料理で使いました)
by otumami-note | 2009-11-01 07:36 | 鍋もの